Feijoada vegetariana

Feijoada vegetariana

4.3 54 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 20min

8 doses

Ingredientes

abóbora-manteiga cortada em pedaços
600 g
pimento vermelho cortado em pedaços
300 g
paprika fumada
1 c. chá de
sementes de coentros
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
cebola cortada em pedaços
250 g
tomate em pedaços
200 g
malagueta (opcional)
1
coentros mais folhas q.b. p/ servir
15 g
sumo de lima (1 unid. aprox.)
20 g
dentes de alho
2
azeite mais q.b. p/ regar
35 g
feijão-preto cozido escorrido
500 g
folha de louro
1
água
250 g
quiabo cortado em rodelas
100 g
Iogurte natural q.b. p/ servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 7 g

Energia 569 kJ / 136 kcal

Gordura 5 g

Fibra 8 g

Hidratos de carbono 13 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista abril 2018 30 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Bolonhesa sem carne

45min

Arroz amigo do pato

45min

Estufado de lentilhas com legumes

1h 45min

Tacos de lentilhas com molho especial

4h 30min

Chili com soja

55min

Tofu de coentrada

20min

Chili de soja com grão e feijão

40min

Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa

2h 40min

Almôndegas de grão com molho de tomate picante

45min

Hambúrgueres de feijão-preto

40min

Chili com seitan

25min

Chili vegetariano de lentilhas e milho

1h 35min