Sopa picante de couve-flor

Sopa picante de couve-flor

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Preparação 5min

Total 30min

2 doses

Ingredientes

Caril em pó

pimenta preta em grão
1 c. sopa de
sementes de coentros
2 ½ c. sopa de
sementes de cominhos
1 c. sopa de
açafrão-da-índia
2 c. chá de
malaguetas secas
5
sal grosso
1 c. sopa de
alho em pó
2 c. chá de
vagens de cardamomo
4
1 c. chá de cardamomo em pó
gengibre em pó
1 c. chá de

Sopa

couve-flor só os floretes cortados em pedaços
160 g
caju cru s/ sal
40 g
caldo de legumes caseiro
2 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
água
400 g
Folhas de coentros q.b. p/ guarnecer

Nutrição por 1 dose

Energia 194.8 kcal / 815.1 kJ

Proteína 7.7 g

Gordura 11.3 g

Hidratos de carbono 21.4 g

Fibra 6.9 g

Gordura saturada 1.9 g

Sódio 2867.4 mg

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