Apfel-Weizensauerteig

Name: Apfel-Weizensauerteig
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 400 g
Ingredients: 2 Äpfel; 150 g Wasser; 200 g Weizenmehl Type 550 oder 700

4.3 100 avaliações

Preparação 20min

Total 48h 20min

400 g

Ingredientes

Äpfel unbehandelt, sehr reif und saftig (siehe Tipp)
2
Wasser (ca. 30°C)
150 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
200 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Proteína 5 g

Energia 750 kJ / 179 kcal

Gordura 1 g

Fibra 2.2 g

Hidratos de carbono 37 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Brot backen 70 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Sauerteigpulver

4.8(50)

24h 10min

Roggensauerteig

4.8(305)

96h 20min

Brot Venezia

4.2(172)

17h 10min

Buttermilchbrot

4.1(345)

18h

Oberländer

4.6(77)

14h 30min

Zwirbel-Graubrot

4.4(119)

16h

Roggen-Schmalz-Brot

4.5(104)

16h 10min

Wachauer Laberl

4.7(159)

15h 20min

Baguettes parisiennes

4.4(72)

15h 30min

Roggenmischbrot ohne Hefe

4.7(312)

16h 45min

Kommissbrot

4.6(204)

15h 30min

Kräuter-Roggen-Mischbrot

4.7(172)

14h 30min