Noodles de curgete e salmão com vinagre balsâmico

Name: Noodles de curgete e salmão com vinagre balsâmico
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 dose
Ingredients: 70 g vinagre balsâmico; 80 g vinho branco; 80 g mel; 20 g mostarda de Dijon; 1 c. sopa de folhas de alecrim; 1 dente de alho; 4 lombos de salmão; ½ c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 500 g curgete; 1 c. sopa de azeite; 1 c. sopa de sumo de limão

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 25min

Porções 4 dose

Ingredientes

70 g vinagre balsâmico
80 g vinho branco
80 g mel
20 g mostarda de Dijon
1 c. sopa de folhas de alecrim
1 dente de alho
4 lombos de salmão fresco (150 g unid. aprox.)
ou 4 lombos de salmão descongelado (150 g unid. aprox.)
½ c. chá de sal
1 pitada de pimenta
500 g curgete
1 c. sopa de azeite, mais q.b. p/ untar
1 c. sopa de sumo de limão

Nutrição: por 1 dose
Energia: 1837 kJ / 439 kcal
Proteína: 33 g
Hidratos de carbono: 22 g
Gordura: 22 g
Fibra: 1.7 g