Remolacha fermentada

Remolacha fermentada

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Preparação 5min

Total 72h

4 tarros

Ingredientes

Salmuera

1000 g de agua
20 g de sal

Fermentación

1000 g de remolacha fresca cortada en trozos, rodajas de 5 mm o en bastones de 1 cm
10 g de jengibre fresco en rodajas finas
16 granos de pimienta negra

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 tarro

Proteína 3.9 g

Energia 481 kJ / 115 kcal

Gordura 0.2 g

Fibra 6.4 g

Hidratos de carbono 21 g

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