Estufado de lentilhas e castanha

Estufado de lentilhas e castanha

4.4 21 avaliação

Preparação 5min

Total 1h 40min

6 doses

Ingredientes

lentilhas verdes
350 g
salsa
15 g
queijo emmental
150 g
paprika
1 c. chá de
alho em pó
1 c. chá de
azeite mais q.b. p/ pincelar
35 g
cenoura cortada em pedaços
150 g
cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
aipo cortado em fatias finas
80 g
folha de louro
1
cogumelos castanhos frescos cortados em quartos
150 g
castanhas descongeladas
250 g
vinho branco
50 g
água mais q.b. p/ demolhar
400 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
pão
6 - 8 fatias de
vinagre balsâmico
20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 29 g

Energia 2383 kJ / 570 kcal

Gordura 16 g

Fibra 14 g

Hidratos de carbono 76 g

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