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Estufado de lentilhas e castanha

Estufado de lentilhas e castanha
4.4 21 avaliação
Preparação 5min
Total 1h 40min
6 doses
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Ingredientes

  • lentilhas verdes
    350 g
  • salsa
    15 g
  • queijo emmental
    150 g
  • paprika
    1 c. chá de
  • alho em pó
    1 c. chá de
  • azeite mais q.b. p/ pincelar
    35 g
  • cenoura cortada em pedaços
    150 g
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • dentes de alho
    2
  • aipo cortado em fatias finas
    80 g
  • folha de louro
    1
  • cogumelos castanhos frescos cortados em quartos
    150 g
  • castanhas descongeladas
    250 g
  • vinho branco
    50 g
  • água mais q.b. p/ demolhar
    400 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • pão
    6 - 8 fatias de
  • vinagre balsâmico
    20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 29 g
Energia 2383 kJ / 570 kcal
Gordura 16 g
Fibra 14 g
Hidratos de carbono 76 g

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