Moussaka vegetariana

Moussaka vegetariana

4.3 28 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 10min

6 doses

Ingredientes

Béchamel

leite
500 g
farinha
75 g
azeite
50 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de

Moussaka

beringela cortada em rodelas finas
350 g
sal
2 ½ c. chá de
Pimenta q.b.
batata-doce cortada em rodelas finas
250 g
cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
azeite
35 g
tomate em pedaços
750 g
vinho branco
80 g
hortelã só as folhas
2 pés de
orégãos
1 c. chá de
molho de soja
10 g
malagueta (opcional)
½
canela em pó
1 c. chá de
feijão-encarnado cozido escorrido
400 g
queijo feta esfarelado
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 16 g

Energia 1591 kJ / 381 kcal

Gordura 16 g

Fibra 10 g

Hidratos de carbono 41 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Dezembro 2019 33 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Chili com soja

55min

Moussaka vegan

1h 20min

Empadão de legumes

1h

Crumble de abóbora, batata-doce e curgete

50min

Espiritual de cenoura, abóbora e acelga

1h 20min

Caril de couve-flor

35min

Lasanha de espinafres, requeijão e pesto

55min

Caril de cogumelos

20min

Caril de batata-doce

30min

Estufado de amendoim africano

50min

Estufado de beringela picante

30min

Moussaka de lentilhas

2h 20min