Tabulé - Líbano

Tabulé - Líbano

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Preparação 15min

Total 2h 15min

6 raciones

Ingredientes

30 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
15 g de menta fresca (solo las hojas), y algo más para espolvorear
10 g cilantro fresco (opcional) (hojas y parte del tallo)
500 g de tomates (en cuartos y sin semillas)
250 g de cebolletas en cuartos
80 g zumo de limón
50 g de bulgur
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 2.3 g

Energia 567 kJ / 135 kcal

Gordura 8.5 g

Fibra 3.2 g

Hidratos de carbono 12.6 g

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