Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

4.6 12 avaliações

Preparação 15min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

1000 g de espárragos blancos frescos
1250 g de agua
1 cucharadita de azúcar
1 ½ cucharadita de sal
12 huevos de codorniz
80 g de cebolleta en rodajas
1 diente de ajo
4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
80 g de jamón curado en dados
40 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de harina
1 pellizco de pimienta negra molida

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 10.6 g

Energia 695 kJ / 166 kcal

Gordura 10.56 g

Fibra 3.13 g

Hidratos de carbono 7.18 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Espárragos 12 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

25min

Cardo con almejas, langostinos y bacalao

40min

Bonito a la riojana

50min

Cardo a la cerveza

25min

Palometa con salsa de tomate y pimientos

30min

Besugo a la espalda

25min

Cardo con carabineros

1h

Arroz con cardo y mejillones

50min

Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes

40min

Borrajas con gambas

40min

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1h

Sopa de pescado donostiarra

1h