Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India

Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India

4.3 270 avaliações

Preparação 20min

Total 35min

4 raciones

Ingredientes

2 cucharaditas de comino en grano
2 cucharaditas de semillas de mostaza
3 dientes de ajo
10 g de jengibre fresco
170 g de zanahoria en trozos
180 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
1 cucharada de garam masala (ver receta básica)
2 cucharaditas de cúrcuma molida
½ - 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
350 g de agua
400 g de leche de coco
250 g de lentejas rojas partidas
350 g de tomates maduros en trozos
80 g de zumo de limón
3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 17.1 g

Energia 1384 kJ / 331 kcal

Gordura 9.5 g

Fibra 11.1 g

Hidratos de carbono 43.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Oriente 101 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Guiso de lentejas etíope (Misir wat)

35min

Puré rústico de patata y batata con romero

45min

Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo

1h

Guarnición de guisantes partidos al estilo inglés

20min

Sopa de remolacha con ñoquis de hierbas

1h 10min

Risotto de espárragos al azafrán

35min

Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India

2h 40min

Malfatti de espinacas con setas

40min

Dhal de coco con espinacas

25min

Risotto de remolacha y queso de cabra

45min

Hamburguesas de lentejas y quinoa

1h

Lentejas rojas con bulgur y arroz

30min