Gazpachuelo

Gazpachuelo

4.6 139 avaliação

Preparação 15min

Total 35min

6 raciones

Ingredientes

300 g de aceite de girasol
720 g de agua
1 huevo
80 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de sal
300 g de patatas en trozos
100 g de vino de Jerez seco
25 g de guisantes congelados (opcional)
20 - 30 g de pimiento rojo en conserva (en dados de 1 cm)
300 g de lomos de merluza fresca (sin piel ni espinas)
250 g de almejas frescas limpias

250 g de chirlas frescas, limpias
150 g de gambas crudas peladas
50 - 60 g de picatostes para servir
hojas de perejil fresco para decorar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 711.2 mg

Proteína 15.4 g

Energia 2468 kJ / 590 kcal

Gordura 52.7 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 6.4 g

Hidratos de carbono 13.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

40 años 100 Receitas
Espanha

Andalucía 7 Receitas
Espanha

Community stars. Recetas favoritas 20 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Mazamorra cordobesa

Mazamorra cordobesa

10min

Tortillitas de bacalao con miel de caña

Tortillitas de bacalao con miel de caña

30min

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15min

Porra antequerana

Porra antequerana

1h 10min

Atún en manteca (Andalucía)

Atún en manteca (Andalucía)

3h

Espárragos en "ajo pollo" para dos

Espárragos en "ajo pollo" para dos

40min

Rosada al vapor con almejas y salsa de verduras

Rosada al vapor con almejas y salsa de verduras

25min

Pastela moruna

Pastela moruna

5h 30min

Ajoblanco

Ajoblanco

5min

Roscos chiclaneros

Roscos chiclaneros

1h

Emblanco de pescado

Emblanco de pescado

45min

Albóndigas en salsa de almendras

Albóndigas en salsa de almendras

50min