![Salada de legumes com bolinhas de queijo Salada de legumes com bolinhas de queijo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E3626EC5-D154-4869-9A22-2FD40742814B/Derivates/2865e9c2-203a-4417-a678-ca8f02c53368.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Salada
- 120 g azeite
- 2 dentes de alho
- 1 limão (raspa e sumo)
- 10 g hortelã, só as folhas
- 500 g água
- 2 c. chá de sal
- 500 g feijão-verde cortado longitudinalmente em tiras muito finas (ver dica)
- 500 g ervilhas descongeladas
- 500 g curgete cortada longitudinalmente em tiras muito finas
Bolinhas de queijo
- 50 g amêndoa torrada c/ sal
- 50 g pão de véspera
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
- 300 g queijo-creme
- 2 ovos batidos
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 1250 kJ / 299 kcal
- Proteína
- 10 g
- Hidratos de carbono
- 12 g
- Gordura
- 24 g
- Fibra
- 6 g
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