Versões compatíveis
Escabeche de peixe-espada com batatinha nova e molho de mostarda
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 35 g salsa
- 3 dentes de alho
- 230 g azeite
- 400 g cebola cortada em lâminas
- 200 g pimento vermelho cortado em tiras
- 2 ½ c. chá de sal
- 2 folhas de louro
- 50 g vinagre de vinho tinto
- 1000 g água
- 800 g batatinha nova cortada em rodelas grossas
- 800 g peixe-espada cortado em postas
- 1 pitada de pimenta
- 40 g vinagre de sidra
- 20 g mostarda de Dijon
- 5 g hortelã, só as folhas
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 2685 kJ / 642 kcal
- Proteína
- 32 g
- Hidratos de carbono
- 28 g
- Gordura
- 44 g
- Fibra
- 4 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Raia com molho de pitau
45min
Pota à americana
40min
Ensopado de polvo à algarvia
1 Std. 10 Min
Garoupa com sabor mediterrânico
1h
Bacalhau à Gomes Sá
1 Std. 30 Min
Bacalhau à lagareiro com migas de couve e feijão
1 Std. 10 Min
Caldeirada de Lulas
45min
Lulas guisadas com feijão-manteiga
1 godz. 20 min
Bacalhau à moda de Braga
40min
Massada de peixe
55min
Feijoada de polvo
1 Std. 30 Min
Polvo à lagareiro
1 Std. 30 Min