Ribollita

Ribollita

4.5 23 avaliações

Preparação 15min

Total 2h

4 raciones

Ingredientes

250 g de repollo en trozos de 3-4 cm
150 g de kale en tiras de 1-2 cm
40 g de calabacín
40 g de zanahoria en trozos de 2-3 cm
40 g de tallos de apio en trozos de 2-3 cm
40 g de puerro en rodajas de 1-2 cm
50 g de aceite de oliva
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
2 tomates pelados en trozos
1 cubito de caldo de verduras
6 hojas de albahaca fresca
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
700 g de agua
4 rebanadas de pan de hogaza
1 diente de ajo
150 g de queso manchego curado rallado
4 chorritos de aceite de oliva virgen extra

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 22.8 g

Energia 2362 kJ / 565 kcal

Gordura 34.8 g

Fibra 10 g

Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

kale 5 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Judías al horno con verduras

30min

Ensalada de batata con manzana, espinacas y quinoa

25min

Gazpacho Thai de alcachofas y espárragos

2h 5min

Guiso de setas y tofu

30min

Cuscús de coliflor con dátiles

10min

Sopa de batata, pimiento rojo y judías blancas

35min

Bol japonés de caballa en ensalada con noodles

40min

Tayín de bacalao (Marruecos)

30min

Cuscús con albaricoques, avellanas y queso feta con verduras

1h 15min

Sopa de coco y guisantes (Tanzania)

35min

Ensalada de arroz con pepino, plátano y pasas (Chad)

30min

Kale, Bimi y arándanos con almendras

30min