Guiso de setas de primavera

Guiso de setas de primavera

4.1 10 avaliações

Preparação 20min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

200 g de setas portobello frescas
200 g de setas de cardo frescas
2 chalotas
30 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de setas senderuela secas (hidratadas en agua templada aprox. 30 min)
20 g de setas colmenillas secas (hidratadas en agua templada aprox. 30 min)
25 g de vino oloroso dulce
1 pellizco de sal
2 cucharadas cebollino fresco picado
2 pellizcos de pimienta recién molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 287.1 mg

Proteína 4 g

Energia 348 kJ / 83 kcal

Gordura 5 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 1.2 g

Hidratos de carbono 2 g

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