Guiso de setas de primavera

Guiso de setas de primavera

4.1 10 avaliações
Preparação 20min
Total 30min
4 raciones

Ingredientes

  • de setas portobello frescas
    200 g
  • de setas de cardo frescas
    200 g
  • chalotas
    2
  • de aceite de oliva virgen extra
    30 g
  • de setas senderuela secas (hidratadas en agua templada aprox. 30 min)
    20 g
  • de setas colmenillas secas (hidratadas en agua templada aprox. 30 min)
    20 g
  • de vino oloroso dulce
    25 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de cebollino fresco picado
    2 cucharadas
  • de pimienta recién molida
    2 pellizcos

Nutrição por 1 ración

Energia 83 kcal / 348 kJ
Proteína 4 g
Gordura 5 g
Hidratos de carbono 2 g
Fibra 2 g
Gordura saturada 1.2 g
Sódio 287.1 mg

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