Rape al vapor con salsa verde

Rape al vapor con salsa verde

3.6 45 avaliações
Preparação 20min
Total 20min
6 raciones

Ingredientes

  • de perejil fresco (solo las hojas)
    14 - 18 ramitas
  • dientes de ajo
    2 - 3
  • de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar)
    100 g
  • de vino blanco
    100 g
  • de caldo de pescado
    300 g
    300 g de agua
  • aceite de oliva virgen extra para engrasar el Varoma
  • de lomos de rape sin piel ni hueso
    1000 g
  • sal para espolvorear

Nutrição por 1 ración

Energia 307 kcal / 1288 kJ
Proteína 29 g
Gordura 21 g
Hidratos de carbono 0.9 g
Fibra 0.9 g

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