Caril tailandês

Caril tailandês

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Preparação 15min

Total 45min

2 doses

Ingredientes

água
500 g
pimento vermelho cortado em juliana
150 g
curgete cortada em juliana
150 g
brócolos só os floretes
200 g
cebola branca cortada em pedaços
150 g
malagueta (opcional) s/ sementes picada
1
gengibre fresco s/ casca
10 g
óleo de girassol
15 g
leite de coco
250 g
pasta de caril vermelha
50 g
açúcar de coco
1 c. sopa de
sal
1 c. chá de
açafrão-da-índia
½ c. chá de
caril em pó
1 c. chá de
ervilhas de quebrar
100 g
lima só o sumo
1
Coentros só as folhas q.b. p/ servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 9 g

Energia 1193 kJ / 286 kcal

Gordura 15 g

Fibra 14 g

Hidratos de carbono 31 g

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