
Dispositivos e acessórios
Estufado de amendoim africano
Preparação 15min
Total 50min
4 doses
Ingredientes
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dentes de alho2
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gengibre cortado em fatias (2 mm)25 g
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cebola cortada em pedaços100 g
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óleo de coco40 g
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batata-doce cortada em cubos (2 cm aprox.)400 g
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cominhos em pó1 c. chá de
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sal1 c. chá de
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flocos de malagueta seca (opcional)1 c. chá de
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tomate triturado200 g
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manteiga de amendoim suave150 g
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caldo de legumes esfarelado1 cubo de
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água600 g
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acelgas picadas280 g
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grão-de-bico cozido escorrido400 g
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amendoim torrado em óleo ou seco s/ sal100 g
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coentros só as folhas3 - 4 pés de
Nutrição por 1 dose
Energia
762 kcal /
3183 kJ
Proteína
28 g
Gordura
42 g
Hidratos de carbono
57 g
Fibra
15.1 g
Gordura saturada
16 g
Sódio
1371 mg
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