Patatas rebozadas con mejillones

Patatas rebozadas con mejillones

4.0 6 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingredientes

Mejillones y salsa

2 dientes de ajo
1 cucharada perejil fresco picado
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
100 g sidra
200 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
20 g de harina
250 g caldo de pollo
24 mejillones

Patatas rebozadas

2 cucharaditas de sal
1000 g de patatas (peladas y en rodajas de 5 mm)
100 - 150 g de harina para rebozar
4 huevos batidos
300 - 400 g de aceite para freír

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 14.38 g

Energia 1711 kJ / 409 kcal

Gordura 18.87 g

Fibra 4.27 g

Hidratos de carbono 45.49 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESPECIAL PAPAS 12 Receitas
México

Todo patata 12 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones

1h 15min

Cup tropical con cava

5min

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

30min

Pulpo y rape amariscado

1h 15min

Fresón, papaya y kiwi con crema de requesón

10min

Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)

1h 30min

Macedonia de frutas en papillote

20min

Cordero con manzanas

1h 45min

Pintada con salsa de chocolate

1h 35min

Picantones con salsa de uvas

40min

Cordero guisado con uvas blancas

1h

Caldillo romañolo

35min