Dispositivos e acessórios
Caldereta manchega
Preparação 15min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
-
50 g de aceite de oliva
-
400 - 500 g de carne de cordero en trozos de aprox. 5x5 cm (salpimentada)
-
1 hígado de cordero (opcional)
-
2 dientes de ajo
-
150 g de cebolla en cuartos
-
100 g de pimientos verdes en trozos
-
2 tomates maduros (en mitades)
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
½ cucharadita de tomillo fresco
-
½ cucharadita de orégano seco
-
1 hoja de laurel seca
-
100 g de caldo de carne
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Proteína
43.14 g
Energia
2029 kJ /
485 kcal
Gordura
30.9 g
Fibra
2.02 g
Hidratos de carbono
8.69 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
De segundo, carne
13 Receitas
Espanha
Espanha
DE SEGUNDO, CARNE
13 Receitas
México
México
Também pode gostar...
Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)
40min
Pollo en pepitoria
45min
Pollo al chilindrón
45min
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1h
Paella
1h 10min
Cabrito en salsa
50min
Carcamusas de Toledo
45min
Carrilleras al pimentón con verduras
1h 20min
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1h 10min
Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco
1h 15min
Caldereta de cordero
50min
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1h