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Risotto de gambones y calabacín
Preparação 10min
Total 25min
4 raciones
Ingredientes
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1 - 2 dientes de ajo
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100 g de cebolla en trozos
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50 g de pimiento rojo en trozos
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50 g de pimiento verde en trozos
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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8 gambones crudos enteros pelados
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200 g de arroz de grano redondo
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1 pastilla de caldo de pescado
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1 cucharadita de pimentón
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1 cucharadita de sal
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650 g de agua
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200 g de calabacín en trozos
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150 g de salmón fresco sin piel ni espinas (opcional) en dados de 2 cm
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Sódio
939.6 mg
Proteína
19.6 g
Energia
1698 kJ /
406 kcal
Gordura
17.9 g
Fibra
2.6 g
Gordura saturada
2.8 g
Hidratos de carbono
41.8 g
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