Milhojas caramelizado con crema y merengue

Milhojas caramelizado con crema y merengue

4.7 67 avaliações

Preparação 30min

Total 2h

6 unidades

Ingredientes

Crema pastelera

250 g de leche
35 g de azúcar
15 g de harina de repostería
15 g de maicena
1 huevo
1 yema de huevo
½ cucharadita de azúcar vainillado

Hojaldre caramelizado

2 cucharadas colmadas de azúcar glas
1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)

Merengue

1 clara de huevo
30 g de agua
100 g de azúcar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 200.4 mg

Proteína 6.5 g

Energia 1522 kJ / 364 kcal

Gordura 17.2 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 6.4 g

Hidratos de carbono 46 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

40 años 100 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Mousse de yogur

6h 15min

Toña alicantina (Comunidad Valenciana)

2h 30min

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

1h 15min

Tarta monstruo de las galletas

2h 45min

Sobaos

30min

Minitartas San Marcos con trufa

3h

Tortas de Alcázar

40min

Baumkuchen con cobertura de chocolate

3h

Tarta de chocolate blanco y negro

1h 25min

Cheesecake tricolor

4h 30min

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11h

Larpeira

1h 55min