Versões compatíveis
Risoto de cenoura e lombinhos com manteiga aromatizada
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Lombinhos
- 2 lombinhos de porco (400 g cada aprox.)
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 folha de louro
- 1 ramo de alecrim
- 100 g vinho branco
- 3 dentes de alho esmagados
- Azeite q.b. p/ temperar
Risoto e manteiga
- 40 g queijo da Ilha
- 20 g salsa
- 2 c. chá de folhas de alecrim
- 1 c. chá de pimenta rosa em grão
- 1 c. chá de pimenta preta em grão
- 80 g manteiga à temperatura ambiente
- 350 g cenoura cortada em pedaços
- 150 g cebola
- 20 g azeite
- 20 g vinho branco
- 300 g arroz p/ risoto
-
1 ½
c. chá de caldo de legumes caseiro
ou 1 ½ cubo de caldo de legumes - 900 g água
- 20 g queijo mascarpone
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 2519.1 kJ / 602.1 kcal
- Proteína
- 41.3 g
- Hidratos de carbono
- 50.3 g
- Gordura
- 23.8 g
- Gordura saturada
- 11.4 g
- Fibra
- 2.9 g
- Sódio
- 297.8 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Cannelloni de frango com requeijão
1h 30min
Frango com sésamo caramelizado
40 Min
Quiche de presunto e camembert
1 Std.
Conchas com salmão e vinagreta de citrinos e funcho
25min
Coxas de frango com puré de cenoura
8 godz. 45 min
Guisado de frango com scones de milho
3h
Bulgur com frango e espargos
35 min
Massa cremosa de alho-francês e Koftas de frango
2 Std.
Gratinado de carne picada com alho-francês e fiambre
1 Std. 10 Min
Salada de frango com queijo de cabra
1 Std. 15 Min
Frango com arroz selvagem e salada de pepino e tomate
35 min
Pernas de frango assadas com molho de cerveja
1h 30min