Bacalhau no forno com esparregado de brócolos

Bacalhau no forno com esparregado de brócolos

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Preparação 20min

Total 1h 35min

18 doses

Ingredientes

Batatas

batata cortada em rodelas
2000 g
azeite
2 c. sopa de
alecrim
1 ramo de
Água q.b.

Pão ralado

sobras de pão
200 g
azeite
50 g
azeitonas pretas
80 g

Cebolada de bacalhau

coentros
30 g
cebola cortada em pedaços
1000 g
azeite
100 g
bacalhau demolhado e desfiado
2000 g

Esparregado de brócolos

brócolos só os raminhos
1000 g
dentes de alho
4
azeite
30 g
farinha
1 c. sopa de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 8054.7 mg

Proteína 75.6 g

Energia 2472.1 kJ / 590.9 kcal

Gordura 15.5 g

Fibra 5.6 g

Gordura saturada 2.3 g

Hidratos de carbono 35.1 g

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