Legumes assados com trigo sarraceno, queijo feta e limão

Legumes assados com trigo sarraceno, queijo feta e limão

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Preparação 15min

Total 55min

8 doses

Ingredientes

couve-de-bruxelas cortada em metades
270 g
curgete cortada em meias luas (1 cm aprox.)
480 g
cenoura cortada em palitos
480 g
azeite
85 g
sal
2 ¼ c. chá de
alecrim só as folhas
2 pés de
trigo sarraceno
210 g
água
720 g
queijo feta
60 g
aneto mais q.b. p/ guarnecer
3 - 5 pés de
pimenta preta
¼ c. chá de
limão (raspa e sumo)
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 641 mg

Proteína 6 g

Energia 1146 kJ / 273 kcal

Gordura 14 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 34 g

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