Pain d'épeautre et de blé

Pain d'épeautre et de blé

4.8 9 avaliações

Preparação 20min

Total 12h

16 tranches

Ingredientes

450 g de farine à pain et un peu de farine supplémentaire
300 g de farine blanche d'épeautre
1 cube de levure boulangère fraîche (40 g)
500 g de babeurre
30 g d'eau et un peu d’eau supplémentaire pour badigeonner la pâte
1 ½ - 2 c. à café de sel selon les goûts
un peu de farine à pain pour fariner

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 tranche

Proteína 7 g

Energia 793 kJ / 189 kcal

Gordura 1 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 37 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 Receitas
Suíça

Simplement. Fait. Maison. 204 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Pain aux graines de lin

Pain aux graines de lin

1h 30min

Pain vaudois à la croix

Pain vaudois à la croix

13h 30min

Pain de mie

Pain de mie

3h

Pain croustillant

Pain croustillant

1h

Pain bis en cocotte

Pain bis en cocotte

2h 25min

Pain complet

Pain complet

4h

Pain d’épeautre aux noisettes

Pain d’épeautre aux noisettes

2h 50min

Petits pains aux fruits

Petits pains aux fruits

3h 5min

Pain paysan

Pain paysan

3h

Petits pains au seigle

Petits pains au seigle

12h

Pain d'épeautre pur

Pain d'épeautre pur

11h

Petits pains au lait

Petits pains au lait

2h 5min