Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Frango em vinho tinto
Preparação 30min
Total 6h
6 doses
Ingredientes
Gratinado de batata
-
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em fatias muito finas1000 g
-
manteiga dividida em pequenas porções, mais q.b. p/ untar80 g
-
sal1 c. chá de
-
natas400 g
-
leite250 g
-
pimenta1 pitada de
-
noz-moscada1 pitada de
-
dentes de alho4
-
tomilho só as folhas5 pés de
Frango
-
frango do campo cortado em pedaços pequenos800 g
-
farinha tipo 6540 g
-
sal2 ½ c. chá de
-
Pimenta q.b.
-
tomilho só as folhas10 pés de
-
manteiga20 g
-
bacon em cubos100 g
-
cebolinhas novas200 g
-
cogumelos cortados em quartos200 g
-
cognac30 g
-
vinho tinto Dão (ver dica)550 g
-
ramo de cheiros (louro, tomilho, alecrim, cebolinho e coentros) (ver dica)25 g
-
dentes de alho laminados3
-
noz-moscada1 pitada de
-
açúcar amarelo1 c. chá de
Nutrição por 1 dose
Energia
960 kcal /
4011 kJ
Proteína
38 g
Gordura
61 g
Hidratos de carbono
44 g
Fibra
5 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100.000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Slow cooking com protetor da lâmina
8 Receitas
Portugal
Portugal
Também pode gostar...
Entrecosto em slow cooking com molho barbecue
4h 25min
Coxas de frango picantes em sous-vide com cenouras glaceadas
2h 50min
Coelho à transmontana
7h 30min
Ganso de vitela estufado
11h 30min
Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide
8h 45min
Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise
2h 20min
Bochechas de porco lento
16h
Recheio de porco lento
5h 30min
Frango com molho de leitão
1h
Nacos de vitela no pão
6h 30min
Frango com molho de gengibre
1h 20min
Frango com legumes e azeite de rosmaninho e manjericão
2h 10min