Versões compatíveis
Menu: Limonada "Zero waste", menu completo e crumble de fruta da época
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
P/ picar
-
1000
g maçã lavada, descascada, cortada em quartos (8 unid. aprox.) (ver dica)
ou 1000 g fruta variada da época (ver dica) - 1 limão, só o sumo (ver dica)
- Manteiga q.b. p/ untar
Limonada
- 50 - 100 g açúcar
- 1 limão c/ casca cortado em quartos
- 1000 g água
Crumble
- 200 g farinha
- 100 g manteiga à temperatura ambiente
- 100 g açúcar
Menu completo
- 120 g pimento vermelho cortado em cubos
- 200 g curgete cortada em cubos
- 100 g cenoura cortada em rodelas finas
-
800 - 1000
g frango cortado em tiras
ou 800 - 1000 g postas de pescada ou 800-1000 g de tofu cortado em cubos - 350 g arroz
- 2100 g água
- 3 ½ c. chá de sal
- 150 g azeite
- 2 dentes de alho
- 30 g coentros
- 25 g salsa
- 1000 g mistura de legumes (cebola, curgete, cenoura, abóbora, alho-francês, aipo ou outros) cortados em pedaços
- 1 c. chá de orégãos
- 10 g mostarda
-
120
g iogurte natural
ou 100 g natas - 1 pitada de pimenta
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 5569.3 kJ / 1331.1 kcal
- Proteína
- 42.7 g
- Hidratos de carbono
- 149.5 g
- Gordura
- 64.2 g
- Gordura saturada
- 19.3 g
- Fibra
- 14.1 g
- Sódio
- 1892.3 mg
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