Garbanzos con callos (Cocción lenta)

Garbanzos con callos (Cocción lenta)

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Preparação 15min

Total 17h 30min

4 raciones

Ingredientes

de garbanzos secos
250 g
de callos cocidos al natural o en salsa (envasados)
500 g
dientes de ajo
2
de cebolla en cuartos
150 g
de aceite de oliva
50 g
de pimentón
1 cucharada
de vino blanco
100 g
pimientas de Cayena secas enteras
1 - 2
chorizo asturiano (aprox. 100 g) en rodajas
1
de agua
550 g
pastilla de caldo de carne
1
de sal
½ - 1 cucharadita

Nutrição por 1 ración

Energia 604 kcal / 2526 kJ

Proteína 31.8 g

Gordura 37.2 g

Hidratos de carbono 35.2 g

Fibra 10.7 g

Gordura saturada 12.2 g

Sódio 1560 mg

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