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Guisado de borrego com grão em massa folhada
Preparação 10min
Total 1h 30min
6 doses
Ingredientes
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carne de borrego em pedaços500 g
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dentes de alho3
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azeite40 g
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sal2 c. chá de
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cebola cortada em pedaços120 g
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tomate em pedaços350 g
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açúcar1 c. sopa de
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colorau1 c. chá de
-
malagueta seca1
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caldo de carne caseiro1 c. chá de
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concentrado de tomate (opcional)1 c. sopa de
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grão-de-bico cozido escorrido400 g
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espinafres descongelados bem espremidos150 g
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coentros só as folhas2 c. sopa de
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massa folhada250 g
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gema de ovo p/ pincelar1
Nutrição por 1 dose
Energia
412 kcal /
1722 kJ
Proteína
25 g
Gordura
24 g
Hidratos de carbono
26 g
Fibra
7 g
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Revista Março 2019
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