Versões compatíveis
Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g de lomo de salmón fresco
- 3 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 20 g de aceite de oliva
- 120 g de cebolla en trozos
- 600 g de lombarda en trozos de 5 cm
- 200 g de patata pelada en trozos
- 1 manzana (sin semillas) en trozos
- 400 g de caldo de verduras
- 1 - 2 chorritos de zumo de limón
- 1 - 2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 242 kcal / 1014 kJ
- Proteína
- 19.1 g
- Gordura
- 12.5 g
- Hidratos de carbono
- 13.3 g
- Fibra
- 4.3 g
- Gordura saturada
- 2.1 g
- Sódio
- 251.5 mg
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