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Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor
Preparação 10min
Total 40min
6 raciones
Ingredientes
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500 g de lomo de salmón fresco
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3 pellizcos de sal
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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20 g de aceite de oliva
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120 g de cebolla en trozos
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600 g de lombarda en trozos de 5 cm
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200 g de patata pelada en trozos
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1 manzana (sin semillas) en trozos
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400 g de caldo de verduras
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1 - 2 chorritos de zumo de limón
-
1 - 2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Sódio
251.5 mg
Proteína
19.1 g
Energia
1014 kJ /
242 kcal
Gordura
12.5 g
Fibra
4.3 g
Gordura saturada
2.1 g
Hidratos de carbono
13.3 g
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Revista Thermomix nº 144
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