Vichyssoisse con pasta

Vichyssoisse con pasta

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Preparação 10min

Total 35min

4 raciones

Ingredientes

400 g de puerro en trozos (5 cm)
70 g de mantequilla
2 dientes de ajo
50 g de chalotas en mitades
180 g de patata en trozos (3 cm)
50 g de vino blanco
550 g de caldo de verduras
3 pellizcos de pimienta molida
100 g de nata
150 g de pasta corta seca
1 cucharada de perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 raciones

Sódio 244.4 mg

Proteína 33.8 g

Energia 7878.4 kJ / 1883 kcal

Gordura 97.6 g

Fibra 18.2 g

Gordura saturada 59.5 g

Hidratos de carbono 217.3 g

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Revista Thermomix nº 169 35 Receitas
Espanha

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