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Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos
Preparação 15min
Total 40min
6 raciones
Ingredientes
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de almendra cruda sin piel100 g
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mango maduro, en trozos (aprox. 200 g)1
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diente de ajo1
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de miga de pan blanco80 g
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de agua1500 g
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de vinagre20 g
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de aceite de oliva50 g
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de sal2 cucharaditas
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de arroz basmati240 g
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aguacate en láminas finas1
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langostinos cocidos pelados18
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cebolla roja en rodajas de 3 mm½
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de almendra laminada tostada2 cucharadas
Nutrição por 1 ración
Energia
480 kcal /
2007 kJ
Proteína
22.1 g
Gordura
23.9 g
Hidratos de carbono
44 g
Fibra
5.3 g
Gordura saturada
3.1 g
Sódio
3517.4 mg
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Revista Thermomix nº 141
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