Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

4.4 77 avaliações

Preparação 15min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

100 g de almendra cruda sin piel
1 mango maduro, en trozos (aprox. 200 g)
1 diente de ajo
80 g de miga de pan blanco
1500 g de agua
20 g de vinagre
50 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal
240 g de arroz basmati
1 aguacate en láminas finas
18 langostinos cocidos pelados
½ cebolla roja en rodajas de 3 mm
2 cucharadas de almendra laminada tostada

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 3517.4 mg

Proteína 22.1 g

Energia 2007 kJ / 480 kcal

Gordura 23.9 g

Fibra 5.3 g

Gordura saturada 3.1 g

Hidratos de carbono 44 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 141 50 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Gazpacho de frambuesas

10min

Habas en salsa de tomate con chalotas caramelizadas

1h

Ajoblanco de cerezas

10min

Crema de foie con huevo a baja temperatura

45min

Risotto de bacalao y guisantes con menta

35min

Salmorejo de grana y oro

45min

Menú: Cuscús de cordero y verduras. Crema catalana

1h

Guarnición de judías verdes con chalotas y cebolla roja

35min

Pencas de acelga con beicon y nueces

30min

Judías verdes crujientes con chalotas

35min

Guisat de peix

1h 25min

Gazpacho de albaricoques

1h 15min