Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Mille-feuille à l'ananas
Preparação 30min
Total 3h 15min
4 portions
Ingredientes
La pâte feuilletée
-
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
150 g de beurre préalablement congelé en morceaux
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75 g d'eau très froide
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1 pincée de sel
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50 g de sucre en poudre
La crème à la vanille
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
200 g de lait demi-écrémé
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2 pincées de vanille en poudre
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2 jaunes d'œufs
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20 g de fécule de maïs
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50 g de sucre en poudre
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
La garniture à l'ananas
-
10 g de beurre
-
1 ananas frais coupé en morceaux ou 1 petite boîte d'ananas au sirop
-
20 g de sucre en poudre
-
2 c. à soupe de sucre glace maison
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Energia
822 kcal /
3437 kJ
Proteína
9 g
Gordura
50 g
Hidratos de carbono
84 g
Fibra
2 g
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