Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

4.4 28 avaliações

Preparação 15min

Total 55min

8 porción

Ingredientes

270 g de col de bruselas en mitades
480 g de calabacita en medias lunas (1 cm)
480 g de zanahorias peladas, rebanadas
85 g de aceite de oliva extra virgen
2 cditas de sal del himalaya o al gusto
2 ramitas de romero fresco
210 g de farro

210 g de trigo freekeh
720 g de agua
60 g de queso feta
3 - 5 ramitas de eneldo fresco
1 limón amarillo con zumo y cáscara
¼ cdita de sal o al gusto
¼ cdita pimienta negra molida o al gusto
eneldo fresco para adornar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 641 mg

Proteína 6 g

Energia 1146 kJ / 273 kcal

Gordura 14 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 34 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ROCKSTARS® 19 Receitas
México

Também pode gostar...

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30 Min

Bowl de verduras y nuez de la india en salsa de mantequilla de cacahuate

45 Min

Chili con carne

30 Min

Poke bowl de arroz de coliflor

30 Min

Misoshiru (sopa miso)

15 Min

Ensalada Tex-Mex de quinoa y pollo

30 Min

Robalo con jengibre, salsa de soya, arroz y verduras

40 Min

Sopa de cebada perla y hongos

50 Min

Aguacates rellenos con ensalada de pollo low carb

35 Min

Camarones con salsa de jitomate, azafrán y anchoas

35 Min

Bowl de cerdo

45 Min

Sopa de poro gratinado con queso cheddar

50 Min