Tripas vegan com grão e cogumelos
TM6 TM5

Tripas vegan com grão e cogumelos

4.4 (5 avaliações )

Ingredientes

  • 400 g grão-de-bico cozido
  • 250 g cebola espanhola cortada em pedaços (3-4 cm aprox.)
  • 2 dentes de alho
  • 40 g azeite
  • 500 g cogumelos ostra frescos cortados em tiras (2 cm aprox.)
  • 1 c. chá de colorau
  • 100 g molho de tomate (à espanhola)
  • 300 g caldo de legumes líquido
  • 1 pimenta-de-caiena em grão (opcional)
  • ½ c. chá de cominhos em pó
  • 1 - 2 c. chá de sal
  • 2 pitadas de pimenta preta
  • 1 pé de hortelã, só as folhas picadas

Nutrição
por 1 dose
Energia
1107.2 kJ / 264.6 kcal
Proteína
10.7 g
Hidratos de carbono
31.6 g
Gordura
12.7 g
Gordura saturada
1.7 g
Fibra
9.3 g
Sódio
1308.6 mg

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