Risoto de ervilhas e chouriço

Risoto de ervilhas e chouriço

4.8 4 avaliações
Preparação 10min
Total 35min
4 doses

Ingredientes

  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • dente de alho
    1
  • manteiga
    30 g
  • chouriço cortado em rodelas (200 g aprox.)
    1
  • ervilhas descongeladas
    150 g
  • pimento vermelho cortado em cubos
    150 g
  • vinho branco
    20 g
  • arroz p/ risoto
    300 g
  • caldo de galinha
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de galinha
  • água
    900 g
  • açafrão-da-índia
    1 c. chá de
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • queijo mascarpone
    200 g
  • folhas de tomilho-limão mais q.b. p/ guarnecer
    2 c. sopa de

Nutrição por 1 dose

Energia 627.5 kcal / 2625.6 kJ
Proteína 14.6 g
Gordura 29.7 g
Hidratos de carbono 73.9 g
Fibra 3.5 g
Gordura saturada 15.9 g
Sódio 967.8 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...