Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise
Preparação 30min
Total 1h 35min
4 portions
Ingredientes
Le crémeux citron
-
160 g de sucre en poudre
-
1 citron jaune non traité le zeste et 50 g de jus
-
1 œuf
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1 jaune d'œuf
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½ c. à soupe bombée de fécule de maïs
-
65 g de beurre en petits morceaux
Les biscuits citron
-
150 g de pâte feuilletée
-
farine de blé pour le plan de travail
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40 g de cassonade
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le zeste d'un citron vert non traité finement râpé
-
15 g d'huile de noix de coco
Le coulis
-
250 g de fraises
-
30 g de sucre en poudre
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le jus d'1/2 citron vert
-
4 grains de poivre de Sichuan
Le dressage
-
150 g de fraises coupées en quatre
Nutrição por 1 portion
Energia
453 kcal /
1891 kJ
Proteína
5 g
Gordura
28 g
Hidratos de carbono
44 g
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