Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas
Preparação 20min
Total 3h 25min
2 doses
Ingredientes
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costeletas de porco2
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batata (de casca vermelha p/ fritar) c/ pele, limpa e cortada em metades300 g
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folhas de salsa10 g
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manteiga cortada em pedaços50 g
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sal1 ½ c. chá de
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pimenta preta½ c. chá de
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Água q.b. p/ cozer
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sumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
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chalota25 g
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azeite20 g
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abacaxi cortado em pedaços300 g
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açúcar amarelo10 g
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mostarda10 g
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curcuma em pó½ c. chá de
Nutrição por 1 dose
Energia
743 kcal /
3113 kJ
Proteína
41 g
Gordura
40 g
Hidratos de carbono
49 g
Fibra
5 g
Gordura saturada
18 g
Sódio
1355 mg
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