Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas

Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas

4.3 11 avaliações

Preparação 20min

Total 3h 25min

2 doses

Ingredientes

costeletas de porco
2
batata (de casca vermelha p/ fritar) c/ pele, limpa e cortada em metades
300 g
folhas de salsa
10 g
manteiga cortada em pedaços
50 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
Água q.b. p/ cozer
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
chalota
25 g
azeite
20 g
abacaxi cortado em pedaços
300 g
açúcar amarelo
10 g
mostarda
10 g
curcuma em pó
½ c. chá de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 1355 mg

Proteína 41 g

Energia 3113 kJ / 743 kcal

Gordura 40 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 18 g

Hidratos de carbono 49 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Momentos de partilha 14 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Coxas de frango tropicais com tosta havaiana

3h 40min

Salada de cenoura ralada

10min

Costeletas de porco com molho de café

40min

Mini árvores de Natal

45min

Bases - Brócolos e molho de tomate

2h 5min

Omelete de frango e pimentos

55min

Massa gratinada com couve-flor e queijo fumado

1h

Rolinhos de piza

1h 45min

Molho aurora

15min

Batatas recheadas

1h 30min

Spaghettini cozido em vinho tinto com carne guisada

9h

Sangria de rosé com melancia

15min