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Bacalao con fritada de pimientos y boletus
Preparação 15min
Total 45min
4 raciones
Ingredientes
-
lomos de bacalao desalado4
-
dientes de ajo laminados4
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de boletus frescos laminados100 g
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de sal2 pellizcos
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de pimienta molida2 pellizcos
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de cebolla en juliana200 g
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de pimiento rojo en tiras de 6x0.5 cm100 g
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de pimiento verde en tiras de 6x0.5 cm100 g
-
de aceite de oliva40 g
-
de tomate triturado en conserva50 g
-
de azúcar (opcional)1 pellizco
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de vino blanco100 g
Nutrição por 1 ración
Energia
229 kcal /
960 kJ
Proteína
24.1 g
Gordura
11.6 g
Hidratos de carbono
6.9 g
Fibra
2.5 g
Gordura saturada
1.8 g
Sódio
126 mg
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Revista Thermomix nº 146
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