Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi

Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi

3.9 15 avaliações

Preparação 20min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

Salsa de kiwi

150 g de kiwis pelados en trozos
8 hojas de albahaca fresca
1 pellizco de sal
35 g de clara de huevo pasteurizada

Ñoquis de coliflor

300 g de agua
450 - 500 g de ramilletes de coliflor pequeños
50 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
1 diente de ajo
3 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
50 g de pan rallado
1 huevo
2 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta molida
2 - 3 cucharadas aceite de girasol

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 0.5 mg

Proteína 11 g

Energia 1038 kJ / 248 kcal

Gordura 14 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 22 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 147 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Flanes de espinacas, queso y atún

45min

Nuggets de patata y remolacha con salsa de yogur

1h

Queso vegano

14h 10min

Mantequilla de polenta vegana

25min

Medallones empanados veganos de espinacas con espirulina

40min

Falafel de lentejas rojas y coliflor

2h 30min

Tarta salada de remolacha, queso feta y rúcula

1h 20min

Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

1h 40min

Frutos secos tostados con cúrcuma y miel

20min

Galletas de semillas con pepitas de chocolate

1h 15min

Granola de quinoa y frutos secos (sin azúcar)

45min

Zanahorias agridulces

1h