Tarte integral com molho de cebola

Name: Tarte integral com molho de cebola
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 fatias
Ingredients: 200 g farinha integral; 30 g manteiga; 65 g água; 1 c. chá de sal; 50 g queijo, duro; 30 g manteiga; 320 g cebola; 1 c. sopa de açúcar mascavado; 1 c. sopa de vinagre balsâmico; 300 g leite; 10 g farinha; 1 ovo; ½ c. chá de noz-moscada; 3 - 4 pitadas de pimenta preta; Alecrim

4.3 ( 11 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 15min

Tempo total 1h 10min

Porções 8 fatias

Ingredientes

200 g farinha integral (13% de proteína aprox.), mais q.b. p/ polvilhar
30 g manteiga mais q.b. p/ untar
65 g água gelada
1 c. chá de sal
50 g queijo, duro (Gruyère, Emental, Gouda, etc...), cortado em pedaços
30 g manteiga
320 g cebola (castanha, branca, roxa, chalota, cebolinha, etc...), cortada em lâminas (1 cm aprox.) (ver dica)
1 c. sopa de açúcar mascavado
1 c. sopa de vinagre balsâmico
300 g leite
10 g farinha
1 ovo
½ c. chá de noz-moscada
3 - 4 pitadas de pimenta preta
120 g bacon em cubos (opcional)
Alecrim só as folhas

Nutrição: por 1 fatia
Energia: 342.1 kcal / 1431.5 kJ
Proteína: 8.6 g
Gordura: 21.9 g
Hidratos de carbono: 27.9 g
Fibra: 1.5 g
Gordura saturada: 11.5 g
Sódio: 349.6 mg