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Gnocchi de beterraba com manteiga de salva
Preparação 35min
Total 1h
4 doses
Ingredientes
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trigo sarraceno50 g
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farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar50 g
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queijo parmesão60 g
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beterraba cozida cortada em pedaços120 g
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água mais q.b. p/ cozer1000 g
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sal2 ½ c. chá de
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batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos400 g
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pimenta1 pitada de
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noz-moscada1 pitada de
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chalota50 g
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dente de alho1
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salva fresca2 folhas de
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manteiga60 g
Nutrição por 1 dose
Energia
353 kcal /
1475 kJ
Proteína
11 g
Gordura
17 g
Hidratos de carbono
39 g
Fibra
3 g
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