Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g amêndoa s/ pele
- 1000 g água
- 1 ½ c. chá de sal
- 700 g batata cortada em pedaços
- 200 g farinha
- ½ c. chá de pimenta preta
- ¾ c. chá de bicarbonato de sódio
- 80 g chalota
- 2 dentes de alho
- 1 malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços
- 50 g azeite
-
300
g champanhe, seco
ou 300 g espumante, seco - ½ c. chá de filamento de açafrão
- 200 g natas c/ 30% de gordura
-
500
g mistura de marisco fresco
ou 500 g mistura de marisco descongelado - 200 g filete de bacalhau fresco s/ pele
- 200 g mexilhão fresco e limpo
- 150 - 200 g amêijoa fresca e limpa
- 200 g camarão c/ casca
- 200 - 250 g polvo descongelado cortado em 3-4 partes
- 200 g lulas limpas cortadas às rodelas (1 cm)
- Óleo vegetal q.b. p/ fritar
- 2 ovos batidos
- Pão ralado q.b. p/ panar
- ½ c. chá de pimenta branca
- 10 g açúcar amarelo
- Salsa, só as folhas q.b. p/ polvilhar
- 2 ½ limões
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 3445 kJ / 823 kcal
- Proteína
- 54 g
- Hidratos de carbono
- 56 g
- Gordura
- 39 g
- Gordura saturada
- 13 g
- Fibra
- 6 g
- Sódio
- 886 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Sopa de grão-de-bico com mexilhão picante
30 min
Tártaro de bacalhau e melancia
Nenhuma avaliação
Granizado de amêndoa e lima
10min
Ajo blanco com salmão e cebolinho
10min
Rolos de vegetais e gambas
1h
Cocktail refrescante de lima e toranja
10min
Leite-creme frito
4h 30min
Cheesecake de morango no forno
4h
Gelado de açaí e banana com granola de coco
Nenhuma avaliação
Pudim de manga
5min
Panacota de maracujá
5h 10min
Sumo de tomate, cenoura, morango e pêssego
5min