
Dispositivos e acessórios
Caril thai vegetariano
Preparação 10min
Total 35min
6 doses
Ingredientes
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água1000 g
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sal1 ½ c. chá de
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arroz basmati200 g
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batata-doce cortada em pedaços (3 cm)200 g
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brócolos só os floretes cortados em metades100 g
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dentes de alho2
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gengibre fresco cortado em fatias (2 mm)10 g
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chalota40 g
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óleo vegetal20 g
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beringela cortada em pedaços (2 cm)200 g
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leite de coco400 g
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pasta de caril verde (ver dica)2 - 3 c. chá de
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caldo de legumes esfarelado½ cubo de
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grão-de-bico cozido escorrido100 g
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açúcar amarelo1 c. chá de
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maçaroca de milho baby escorrida80 g
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ervilhas de quebrar80 g
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coentros só as folhas3 pés de
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limas2
Nutrição por 1 dose
Energia
265 kcal /
1111 kJ
Proteína
6 g
Gordura
5 g
Hidratos de carbono
45 g
Fibra
5.3 g
Gordura saturada
1 g
Sódio
809 mg
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