Dispositivos e acessórios
Caril thai vegetariano
Preparação 10min
Total 35min
6 doses
Ingredientes
-
água1000 g
-
sal1 ½ c. chá de
-
200 g arroz agulhaarroz basmati200 g
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batata-doce cortada em pedaços (3 cm)200 g
-
brócolos só os floretes cortados em metades100 g
-
dentes de alho2
-
gengibre fresco cortado em fatias (2 mm)10 g
-
chalota40 g
-
óleo vegetal20 g
-
beringela cortada em pedaços (2 cm)200 g
-
leite de coco400 g
-
pasta de caril verde (ver dica)2 - 3 c. chá de
-
caldo de legumes esfarelado½ cubo de
-
grão-de-bico cozido escorrido100 g
-
açúcar amarelo1 c. chá de
-
maçaroca de milho baby escorrida80 g
-
ervilhas de quebrar80 g
-
coentros só as folhas3 pés de
-
limas2
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 dose
Sódio
809 mg
Proteína
6 g
Energia
1111 kJ /
265 kcal
Gordura
5 g
Fibra
5.3 g
Gordura saturada
1 g
Hidratos de carbono
45 g
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