Goulash de lentilhas e cogumelos
TM6

Goulash de lentilhas e cogumelos

4.1 (17 avaliações )

Ingredientes

  • 2 dentes de alho
  • 1 malagueta s/ sementes
  • 60 g cebola
  • 830 g água
  • 300 g cogumelos inteiros, cortados em quartos ou em fatias
  • 20 g azeite
    ou 20 g óleo vegetal
  • 1 c. chá cheia de caldo de legumes caseiro
    ou 1 cubo de caldo de legumes
  • 250 g lentilhas vermelhas secas
  • 20 g concentrado de tomate
  • 1 c. chá de caril em pó
  • 2 pitadas de pimenta-de-caiena em pó
  • ¼ - ½ c. chá de sal
  • ¼ c. chá de pimenta
  • 200 g natas
  • Natas q.b. p/ regar
  • Salsa picada, q.b. p/ guarnecer
  • Baguete q.b. p/ servir

Nutrição
por 1 dose
Energia
1967.4 kJ / 470.2 kcal
Proteína
19.4 g
Hidratos de carbono
47.3 g
Gordura
24.6 g
Gordura saturada
12.4 g
Fibra
8.4 g
Sódio
264.7 mg

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