Frango com sésamo caramelizado

Frango com sésamo caramelizado

4.6 100 avaliações
Preparação 20min
Total 40min
4 doses

Ingredientes

  • Azeite q.b. p/ pincelar
  • coxas de frango s/ pele e s/ osso cortadas em pedaços (3 cm aprox.) (ver dica)
    800 g
  • arroz jasmine
    250 g
  • água
    1000 g
  • sal
    2 c. chá de
  • cenoura cortada em rodelas (5 mm aprox.)
    180 g
  • ervilhas de quebrar
    100 g
  • ovo
    1
  • amido de milho (ver dica)
    60 g
  • paprika
    2 c. chá de
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
  • dentes de alho
    2
  • vinagre de arroz
    30 g
  • mel
    60 g
  • molho sweet chilli
    20 g
  • ketchup
    60 g
  • açúcar amarelo
    30 g
  • molho de soja (ver dica)
    50 g
  • sementes de sésamo
    20 g
  • cebolos (spring onions) cortados em rodelas finas, p/ guarnecer
    2

Nutrição por 1 dose

Energia 710.4 kcal / 2983.8 kJ
Proteína 45.9 g
Gordura 19.7 g
Hidratos de carbono 85.4 g
Fibra 5.6 g
Gordura saturada 4.6 g
Sódio 2303.9 mg

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