Sopa de pimentos assados com ovo escalfado
TM6 TM5

Sopa de pimentos assados com ovo escalfado

4.4 (5 avaliação )

Ingredientes

  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 80 g azeite, mais q.b. p/ pincelar
  • 150 g bolbo de funcho cortado em pedaços
  • 250 g cenoura cortada em pedaços
  • 1 c. sopa de folhas de tomilho fresco
  • 6 ovos biológicos
  • 1 pitada de pimenta preta
  • 30 g vinagre balsâmico
  • 550 g pimentos assados
  • 85 g feijão-branco cozido escorrido
  • 30 g concentrado de tomate
  • 800 g caldo de legumes
  • ½ c. chá de sal marinho, mais q.b. p/ temperar

Nutrição
por 1 dose
Energia
1121.5 kJ / 268.1 kcal
Proteína
8.5 g
Hidratos de carbono
18.9 g
Gordura
17.9 g
Gordura saturada
3.2 g
Fibra
5.2 g
Sódio
316.3 mg

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