Arroz de caril com peixe fumado - kedgeree

Arroz de caril com peixe fumado - kedgeree

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Preparação 5min

Total 30min

4 doses

Ingredientes

salsa só as folhas
10 g
arroz basmati
200 g
água
1000 g
caril em pó suave
2 c. chá de
caldo de legumes caseiro
2 c. chá de
2 cubos de caldo de legumes, esfarelado
ovos médios
4
filetes de peixe fumado (truta, cavala, salmão, etc.)
300 g
cebola
90 g
cenoura
70 g
alho
1 dente de
manteiga
40 g
gengibre seco em pó
½ c. chá de
cardamomo em pó
¼ c. chá de
Sumo de limão q.b. p/ temperar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 129.2 mg

Proteína 24.9 g

Energia 1716.7 kJ / 410.3 kcal

Gordura 14.1 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 7.1 g

Hidratos de carbono 45.3 g

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