Salada quente de bulgur com abóbora
TM6 TM5

Salada quente de bulgur com abóbora

4.5 (4 avaliações )

Ingredientes

  • 200 g bulgur
  • 30 g pinhão cru
  • 200 g pepino cortado em pedaços
  • 150 g pimento vermelho cortado em pedaços
  • 100 g cebola cortada em pedaços
  • 50 g cenoura cortada em pedaços
  • 20 g talo de aipo cortado em pedaços
  • 2 pés de alecrim, só as folhas
  • 50 g azeite
  • 40 g passas de uva
  • 1 c. chá de sal
  • ½ c. chá de pimenta preta
  • 1000 g água
  • 500 g abóbora-manteiga cortada em cubos (2 cm aprox.)

Nutrição
por 1 dose
Energia
1902.6 kJ / 454.8 kcal
Proteína
10 g
Hidratos de carbono
69.6 g
Gordura
18.7 g
Gordura saturada
2.2 g
Fibra
11.5 g
Sódio
622.7 mg

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