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Salada quente de bulgur com abóbora
Preparação 15min
Total 50min
4 doses
Ingredientes
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pinhão cru30 g
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pepino cortado em pedaços200 g
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pimento vermelho cortado em pedaços150 g
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cebola cortada em pedaços100 g
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cenoura cortada em pedaços50 g
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talo de aipo cortado em pedaços20 g
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alecrim só as folhas2 pés de
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azeite50 g
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passas de uva40 g
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sal1 c. chá de
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pimenta preta½ c. chá de
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bulgur200 g
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água1000 g
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abóbora-manteiga cortada em cubos (2 cm aprox.)500 g
Nutrição por 1 dose
Energia
454.8 kcal /
1902.6 kJ
Proteína
10 g
Gordura
18.7 g
Hidratos de carbono
69.6 g
Fibra
11.5 g
Gordura saturada
2.2 g
Sódio
622.7 mg
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